Tuesday, November 01, 2011

Thoát khỏi vị thế Self-Employed để xây dựng hệ thống kinh doanh vững mạnh ( Business )

Trong bài viết Từ làm công đến nhà đầu tư chuyên nghiệp, ( Nhóm Self-Employed ( Làm tư: Mở của hàng,quán ăn, cafe, văn phòng,dịch vụ sửa chữa, tư vấn,...)
những người làm việc trong nhóm này phải mất rất nhiều thời gian, công sức để duy trì công việc.
Ví dụ: Mở quán ăn, chủ là đầu bếp thì chính họ trực tiếp nấu ăn, quản lý nhân viên phục vụ, cân đối thu chi,...
Mỗi ngày trôi qua chủ quán vẫn phải làm việc như nhân viên, dân gian gọi là: Lấy công làm lời.
Chính gia đình tôi cũng tự quản lý quán Cafe-Kem nên tôi thấy rất rõ điều này: Những người làm trong nhóm Self-Emplyed mau già sớm,chết sớm !
Thêm 1 điều không hay nữa là khi các ông chủ về hưu thì xem như công việc kinh doanh kết thúc và khi " về trời" thì sự nghiệp cũng chết theo.

Tại sao nhiều người vẫn găn bó với công việc tự doanh của mình !?
Có 2 nguyên nhân chính:
#1: Do tư tưởng: có thể họ nghĩ rằng: Không ai có tay nghề như mình, nếu mướn người có thể làm mất nét đặc trưng của quán,...
+Khó quản lý bán hàng,cung cách phục vụ
+Sợ những lúc tình hình không thuận lợi (Mưa,bão,...) làm giảm doanh số và không đủ chi phí cho nhân công....

#2: Không biết phương pháp xây dựng hệ thống,mô hình kinh doanh tự động:
Không biết cách tạo dựng mô hình kinh doanh hoàn chỉnh theo kiểu franchise ( Nhượng quyền thương mại)
Ví dụ điển hình: McDonal ( chuỗi cửa hàng bán thức ăn nhanh,hamburger)

Ngay từ khi xác định tầm nhìn,sứ mệnh của mô hình kinh doanh. McDonal đã lên kế hoạch mở rộng chuỗi cửa hàng theo MỘT TIÊU CHUẨN nhất định để ngày một áp đảo thị phần, quảng bá thương hiệu và phục vụ khách hàng trên toàn cầu.
Không phải ngẫu nhiên mà khi đến các cửa hàng của McDonal,khách đều nghe câu chào thân mật " Welcome to McDonal" và tất cả mọi loại thức ăn đều có khẩu vị như nhau ( Nghe nói quy trình chế biên,phục vụ các món ăn ở đây rất nghiêm ngặt, nếu làm bánh xong nhưng không kíp phục vụ trong 10' thì phần thức ăn đó bị hủy và phải làm lại phần #)
Đương nhiên, từ công thức chế biến => trang trí => menu => Cách phục vụ...ở tất cả cửa hàng đều giống nhau như đúc.
Như vậy,
LÀM SAO ĐỂ XÂY DỰNG MÔ HÌNH KINH DOANH THEO HỆ THỐNG CHUẨN MỰC NHƯ MCDONAL !?

Khi mới vào nghề, đồng ý là hầu hết đều chưa có tiềm lực tài chính để thuê mướn từ A đến Z. Tuy nhiên, ta không nên dành 100% thời gian để làm việc như nhân công ( Employee )
Cách tốt nhất là dành 60-70% thời gian tự doanh, thời gian còn lại nghiên cứu lĩnh vực kinh doanh của mình để lên kế hạch " đóng gói" thành mô hình kinh doanh hoàn chỉnh:
MỤC TIÊU >> KHÔNG BỊ BÓ CHẶT VÀO VÒNG QUAY CÔNG VIỆC
CÓ THỜI GIAN ĐỂ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG ( XÂY DỰNG THÊM CÁC CHI NHÁNH, ĐẠI LÝ,...)

Các thành phần phải có trong hệ thống kinh doanh::
#1: Cách thức Marketing:
    +Các hình thức quảng bá để thu hút khách hàng mới
     +Các chương trình khuyến mãi vào ngày lế,.
      +Dịch vụ chăm sóc khách hàng
        +Chính sách hợp tác

#2: Điều hành
+ Cách thức bán hàng ( Cách pha chế,phục vụ (Chào hỏi,đồng phục nhân viên,cách thu tiền,...)
   +Quản lý tài chính ( tính toán lời,lỗ, thuế má,...)
     +Quản lý nhân lực ( bố trí nhân lực vào khâu thích hợp)
       +Xây dựng thương hiệu ( các đặc trưng,ưu điểm của doanh nghiệp,..)
          +Thêm sản phẩm mới
              +Khai thác thị trường mới
                +Chính sách mở rộng mô hình kinh doanh ra nhiều địa điểm
----------------------------$$$-----------------------------

Giới thiệu tác giả

Tên Phương,họ Lê. Sinh ra và lớn lên ở Cần Thơ.
Là một doanh nhân kiêm đầu tư chuyên nghiệp !
Mục tiêu: Bước vào thế giới tự do về tài chính trước 40 tuổi.
Follow Me on Twitter@Im On Twitter


Ảnh trong tuần


Nếu cũng biết tự đặt giới hạn cho mình giống như loài người, thì cây sồi sẽ chỉ cao 3m thay vì cao 30 m như nó có thể

 
;
Lên đầu trang